Wapń jest kluczowym budulcem kości, zapobiega utracie masy kostnej. Lekarze zalecają spożywanie od 1000 do 1200 miligramów wapnia dziennie.
Spożywanie większej ilości warzyw i owoców poprawia zdrowie kości.
Zaleca się spożywanie co najmniej 300 gramów warzyw i 200-300 gramów owoców z jagodami dziennie.
Dla zdrowia kości ważne jest również białko, ponieważ jest ono głównym składnikiem tkanki kostnej. Warto spożywać białka roślinne, na przykład z fasoli i orzechów, a także ryby, drób bez skóry i chude kawałki mięsa.
Należy również spożywać produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu. Białka powinny stanowić od 25% do 35% całkowitej liczby kalorii dziennie.